こんにちは！川口店の岡安です。
先日休みの日、家近くスーパーで、奥さんは↓果物を買いました。
皆さん、この果物名前はご存じますか？
答え：夏芽（ナツメ）です。
日本はなかなか珍しい果物です。
和名は夏に入って芽が出ること（夏芽）に由来だそうです。
中国で棗（ぞ）と呼ばれます。
木材としては、硬く、使い込むことで色艶が増すから、高級茶入れ、家具等使われています。
料理として、いろいろな食べ方が御座います。
・スープ
食材：白キクラゲ、棗、寒天、クコの種、
身体は冷える女性の方オススメです。
・お粥
食材：棗、米、竜眼の干物
身体が疲れ回復したい方におすすめです。
・煮物
食材：鶏、棗、クコの種、
中国バージョンの参鶏湯です。（＾＝＾）
肉が好きな方におすすめです。
まだ沢山食べ方がございますので、興味がある方声を掛けて下さい。
私が限りで伝えます。（＾－＾）
