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2020-10-22 11:51:54
棗は何?

こんにちは!川口店の岡安です。

 

先日休みの日、家近くスーパーで、奥さんは↓果物を買いました。

 

皆さん、この果物名前はご存じますか?

答え:夏芽(ナツメ)です。

 

日本はなかなか珍しい果物です。

和名は夏に入って芽が出ること(夏芽)に由来だそうです。

 

中国で棗(ぞ)と呼ばれます。

木材としては、硬く、使い込むことで色艶が増すから、高級茶入れ、家具等使われています。

 

料理として、いろいろな食べ方が御座います。

 

・スープ

食材:白キクラゲ、棗、寒天、クコの種、

身体は冷える女性の方オススメです。

 

・お粥

食材:棗、米、竜眼の干物

身体が疲れ回復したい方におすすめです。

 

・煮物

食材:鶏、棗、クコの種、

中国バージョンの参鶏湯です。(^=^)

肉が好きな方におすすめです。

 

まだ沢山食べ方がございますので、興味がある方声を掛けて下さい。

私が限りで伝えます。(^-^)

 

 



 


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